- Koffie & thee voor 10:00 besteld, morgen geleverd
- Gratis bezorging vanaf €100,-
- We helpen je graag via 030-2977000
Terug naar het overzicht
Piazza D'Oro
MATCHA (GROENE THEE) MADELEINES
Mini dessert
Ingrediënten
Voor ongeveer 12 stuks
- 100 gram suiker
- 100 gram bloem
- 1 ei
- Citroenrasp en sap van ½ citroen
- ¾ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel matchapoeder
- 100 gram boter en wat extra boter voor de bakvorm
Benodigdheden
- Mixer (hand)
- Kom
- Rasp
- Bakvorm voor madeleines
- Kwastje
- Klein pannetje
Stap 1:
Verwarm oven voor op 200˚C. Smelt het beetje extra boter in een klein pannetje en vet hiermee de bakvorm in. Bestrooi licht met wat bloem. Het teveel aan bloem kunt u eraf schudden.
Stap 2:
Klop de eieren en suiker luchtig in een kom. Schep de andere ingrediënten hier voorzichtig doorheen. Laat 15 minuten staan.
Stap 3:
Vul elk vormpje in het Madeleine-bakblik voor ¾ met het beslag. Zet ze voor 8-9 minuten in de oven. Laat ze 1 minuut afkoelen en haal ze dan voorzichtig uit de bakvorm. Leg ze op een rooster en bestrooi ze met poedersuiker. Bewaar de madeleines in een luchtdichte plastic doos.
